3 août 2015

Sureau rouge

Nous avons déjà présenté le sureau sur le site de Voillans.
En effet, on peut en trouver en bien des lieux de la commune.

Aujourd'hui voici le Sureau Rouge
(Sambucus racemosa)


En fleurs le 24 avril 2015


Fruits le 24 juin 2015

Photos réalisées dans la pâture du champ du clou (talus gauche avant la Grange des Noyes - face à l'entrée de la décharge municipale)

C'est le sureau de montagne, sureau rameux ou encore le sureau à grappes.

Comme le sureau noir, sambucus nigra, il n'est pas toxique une fois mur et surtout cuit. C'est le sureau yèble, sambucus ebulus, qui est, lui, toxique. Attention à cette plante ! 
(Rappelons que le sureau yèble ressemble au sureau noir mais ne pousse pas comme lui sur un arbuste avec un tronc en bois pouvant atteindre 10 à 12m de haut. Le sureau yèble est une plante herbacée avec des tiges mais jamais avec un tronc en bois.) 
Voir notre article du 24 septembre 2013 : Sirop de sureau